篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2009年10月

万次郎南瓜

茨城→高知→東京・烏山と 動き回った取材ラッシュが今日の午前中で一段落しました

ハロウィンの夜、ひさびさに 自分の部屋で 過ごす時間を迎えています

お目にかかれた生産者の方々 ご協力いただきました方々に 心から感謝申し上げます。

さてさて こちらのカボチャ かわいいでしょ

万次郎南瓜昨日 取材で訪れた高知県高岡郡四万十町
道の駅「あぐり窪川」で出逢いました。

お名前は 「万次郎南瓜」さん

ラグビーボールのような形がトレードマーク。
高知県の片山種苗さんで育種されたかカボチャだそうです。 
ということは 「万次郎」は 「ジョン万次郎」から来ているのかな

驚異的な生命力を持ち、
なんと一株で70〜100個の果実を実らせるのだそう。
病気にもかかりにくく、肥料が少なくても ぐんぐん育つ・・・
なんと親孝行なカボチャさんなのでしょう

寒さが日ごとに増す季節、あやかりたい存在です。
生命力豊かな万次郎南瓜に みなさまの健康を祈ります


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トマト農家のトマトパスタ

来月21、22日に開催されるマルシェ・ジャポン・キャラバンinつくば「マルシェ・ジャポンつくば」
関係各所ご挨拶と生産者さん取材のために 茨城へ

1泊2日で 何人の方にお目にかかったのでしょう。
生まれ育った茨城に このような形で 戻ることになろうとは・・・感謝

2日目 今日のお昼は 取材でおじゃましたT&Y Farm小松崎さん宅で ごちそうになりました。

イタリアントマト サンマルツァーノに魅せられて 農家になった小松崎さん。
自然の声に耳を傾け 地域の方とのつながりに満たされた しあわせが 
表情からあふれ出ている ご夫婦
でした

トマト農家のトマトパスタ
その想いたっぷりのサンマルツァーノのトマトパスタ

土鍋いっぱいのトマトソースに 食べる直前に和えて 
お皿によそってくださいました。

これほど 旨みの深いトマトソースに 出逢ったことがあったでしょうか。
文句なし 今年のNO.1トマトパスタです

そして もうひとつ奇跡のような出来事が
マルシェに出品される農作物に 私が とてつもない形で関わってしまいました。
ふと ひらめいた 一言が こんな展開になろうとは・・・

今回 ご縁あってお目にかかれた農家の方々との時間は 感動の連続でした

マルシェで、生活者のみなさまに
「農家さんの美味しい物語」をお届け
できるよう 来月も取材を続けたいと思います



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ジンジャーロールケーキ

ピリッと あたたかい 生姜の世界に 魅せられています。

もともと我が家では 肉料理に 魚料理に 生姜を たっぷり使うのですが、
実は 知っているようで 知りませんでした、生姜のことを

どんな環境を好み、どんな性格で、いつ収穫できて、
なぜ1年中 私たちはお目にかかることができるのか・・・
生姜は とっても身近な野菜だと思いますが、意外に 知られていない
気がします

実に私も お恥ずかしながら、年に一度しか収穫できない野菜だということすら知りませんでした

「アグリフードEXPO」で 国内最大手の生姜生産業者の方と ご縁があり、
「知らなかった」ことに気づいてしまった私、そうなったら 当然 「知りたい」のです

ということで 止まらない 生姜への想い
29日から1泊2日で大産地・高知県四万十町へ 生姜収穫の取材たびに出ます

ショウガロールそんな私の おやつは ジンジャーロール

コンフィチュール・エ・プロヴァンスは 
仏プロヴァンスのコンフィチュール(ジャム)の専門店ですが、
「飲む生姜」=「ジンジャーシロップ」のラインナップも豊富


この秋 登場したジンジャーロールは
生姜とオレンジのコンフィチュールを使ったロールケーキ。

白い部分、生姜のコンフィとホワイトチョコのクリームは
ホワイトチョコが生姜のピリリをおさえ、生姜がチョコの甘さをおえてくれてる抜群の相性

生姜には 殺菌効果や 体ぽかぽか効果が期待できます。

これからの季節 ますます 仲良くしたい生姜のこと。
こちらのブログでも おすそわけしていきたいと思います


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旅するマルシェ 「マルシェ・ジャポン・キャラバン」

旅するマルシェを知っていますか
「マルシェ・ジャポン・キャラバン」を 

全国都市部で9月から開催されている
おいしさ 手わたし わくわく広場 「マルシェ・ジャポン」
(くわしくは こちらの過去記事をご覧ください

東京では お台場、青山、赤坂、六本木など 都会のど真ん中に 
とれたての野菜が並ぶ光景が 週末の日常になりつつあります

「マルシェ・ジャポン・キャラバン」は 「マルシェ・ジャポン」の一環で、
想いをそのままに 街から街へと 移動するサーカスのような夢の空間のこと

キャラバンだけの企画、
街のじまんの食材でシェフが生み出した新しい味にふれられる限定レストラン

もちろん食材も連れて帰れるマルシェもあります。
さらに 街の人が手をとりあって作る空間やイベントの数々・・・

今月末は 群馬県高崎市、つづいて山梨県甲州市、そして 来月には 
私の生まれ育った茨城県のつくば市に「マルシェ・ジャポン・キャラバン」がやってきます

大変光栄なことに私、地元農家さんの想いを伝えるお手伝いをさせていただくことになりました

来週から いよいよ農家さんの取材が始まります。
詳細は また おって ご報告します

こんなマルシェを待っていた!そんな夢のような空間をお届けできると思います。

会場の イーアスつくばは 秋葉原からTX(つくばエクスプレス)に乗れば 1時間もかかりません

東京からすぐ近くの茨城、
東京の台所を支える 縁の下の力持ち、茨城
の食材にふれて 
連れて帰っていただけたら うれしいです


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ピーマンマン

野菜ジャーナリストとして 農家さんや八百屋さんの取材
ベジタブル&フルーツマイスターとして 生活者のみなさんと接する時間から 
多くを学ばせていただく日々を送っています


先日は 小さな男の子から 教わりました

ピーマンは 子どもたちにとって 苦手な野菜の筆頭だと思っていたら、
「ピーマンすきだよ、だって ピーマンマンがかっこいいから

グリーンマントのピーマンマン
「ピーマンマン」

みなさん ご存知ですか

「グリーンマントのピーマンマン」という絵本から生まれた
ヒーロー
です。


嫌われ者のピーマンが バイキンに襲われそうになった子どもたちを救おうと
勇敢に立ち向かい、ピーマンマンに変身する
お話

ピーマンマンの必殺技がまた いいんです

ピーマンにおいこうせん
ピリピリアタック
ニガニガパンチ


嫌われる理由が じつは バイキンを倒してくれる 大切なものだった。
そんな物語が 子どもたちのピーマン嫌いをなくしているのだそうです

「食べなさい!」ではなく 心や 物語を伝えることの大切さを ここでも また感じました


「グリーンマントのピーマンマン」、実は1983年初版で 100刷を越える名作

私も 子どもの頃 出会っていたら もっと早く野菜が食べられるようになっていたかな?
あっ 実は 私、子どもの頃は 野菜嫌いで じゃがいもしか食べられなかったんです

もと野菜嫌いだからこそ 伝えられる 共感できる視点も 私の強みのひとつ

一見 ウィークポイントに見える点も そうやって ひっくり返してみる逆転の発想が 
なにかの突破口につながるかもしれませんね




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