篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2010年01月

書籍PRイベントのお知らせ

青果担当者の人材育成などに活用されている、いわば八百屋さんの教科書
「野菜と果物の品目ガイド」、待望の改定8版出版にあたり、
2月8日〜10日のスーパーマーケットトレードショー@東京ビッグサイト 
2月16日〜17日のアグリフードEXPO大阪

出版元である農経新聞社ブースにてPRをさせていただきます

青果のプロには もちろん、
私にとっても 野菜ソムリエ資格の勉強の際に、そして日々の研鑽に欠かせない一冊

私 はりきって全日程、会場におります

みなさま、是非お立ち寄り、お声かけください
お待ちしております。


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1月の野菜ジャーナリスト

なかなか 記事をアップできなくて 申し訳ありません。

1月は今年 新しく始まるお仕事の打ち合わせや原稿作成、
取材、勉強などに 走り回っていました


2月1週目までに まとめてアップ予定の記事の予告です。

☆野菜美人の「おけいこカフェ」
☆菜食シンポジウム レポート
☆元祖うまいネギ『矢切ネギ』
☆テレビ朝日『地球号食堂』オンエア情報
 ・・・


そして、今日からは 2泊3日で青森へ行ってまいります。
アドバイザーとして完熟越冬野菜の視察、ミニ講演をさせていただくためです。

県外からの目線で 少しでも お役に立てたらと思っています

では 行ってまいります


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いちご王国から いちご便り。

いちご便り栃木から 真っ赤な贈り物が届きました

栃木県は いちごの作付面積・収穫量・出荷量・産出額で 
オール日本一の いちご王国


収穫量においては なんと 41年連続 日本一なのだそう

品種は もちろん 
栃木と言えば いや いちごと言えばの「とちおとめ」

とちおとめ手のひら いっぱい しあわせー

ジュニア ベジフルマイスター(野菜ソムリエの初級)の講座で 
初めて 食べ比べをしたとき、香りと 甘さが たっぷりで 
いちばん好きだと感じた 想い出の品種です。

なにより ちょっと風邪気味な私にとって うれしい贈り物
ビタミンCの宝庫ですから
10粒ほどで 1日に必要なビタミンCがとれると言われています。

野菜ソムリエ初仕事同期
管理栄養士で野菜ソムリエ&ベジフルビューティーアドバイザーのエッカさんのブログでは 
とーっても興味深い いちごのチカラを発見
つぶつぶに秘められた 美しい身体につながる美力 要チェックです!

Oさま すてきな贈り物を ありがとうございました


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寿 新春大歌舞伎 と ねぎバッグ

たまには プライベートのことも書きたいと想います

寿☆新春大歌舞伎月曜日は 久々にオフをとって 親孝行。
母親と 寿☆新春大歌舞伎を観に歌舞伎座に行ってきました

歌舞伎座さようならまで あと103日。

今の歌舞伎座があるうちに どうしても行きたい、
と話していた想いが叶いました

母は 着物が好きなので、母娘ふたり はりきって着物です


演目は
一、 春調娘七種
曽我五郎:橋之助  曽我十郎:染五郎   静御前:福助
二、 梶原平三誉石切
梶原平三景時:幸四郎  ほか
三、 勧進帳
武蔵坊弁慶:団十郎  源義経:勘三郎  富樫左衛門:梅玉  ほか
四、 松浦の太鼓
松浦鎮信:吉右衛門 ほか

期せずして、でしたが、
いちばん始めの「春調娘七種」は 新春の風物詩、七草に係る御祝儀舞踊でした

静御前が 籠いっぱいの七草を手に舞います。
広げた扇子をまな板にみたてて、七草を切る動きも
ありました。

野菜果物と 私たちの暮らしは いつの時代も 共にあるのですね


ねぎバッグそうそう、意識していると 至るところで 
野菜果物な「こと」や「もの」に出逢います

以前は 野菜ソムリエの先輩と六本木を歩いていて、
こんな「もの」を見つけました

書いてある野菜サイズのバッグです
いちばんわかりやすいのは、ネギでしょうか?!
細長―い形をしています

結局 オフの日も たっぷり野菜果物に係わり 
野菜果物たちのことを考えているのでした(笑)

逆に言えば 日々の暮らしが そのまま 仕事につながるので 
丁寧に暮らせるようになった気がします


だから ますます 野菜果物に惹かれていくんですね。


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直売所のカタチ 「畑直」

近年 さらに注目されている野菜果物たちの直接販売スタイル
私も先日、関わらせていただいた「マルシェ・ジャポン」は 事業仕分けされてしまいましたが・・・
自分で選びたい人とそうでない人の二極化が より進むであろう
こだわりを届けたい人と選びたい人が出逢う場が ますます必要とされていると感じます

そんな中 千葉県松戸市
毎日 農家が作って 農家が売る 「畑直」という かたちが 生まれ、育っています

松戸は 江戸川の向こう岸は東京という大消費地であり、
「矢切の渡し」で有名な矢切地区を中心に 田畑が広がっている地域
その環境を生かし、畑でとれたての とびっきり新鮮な野菜をお客さまに直接とどけたい、
という想いの結晶が 「畑直」
です

想いを共にした農家10数名で「畑直組」を結成
昨年から とびっきり新鮮な野菜を持ち寄り直接販売する「畑直」活動が始まりました

販売拠点は 松戸駅近くにある「畑直ステーション」
畑直ステーション
卸価格は 畑直メンバーそれぞれが決め、
「畑直ステーション」が買い取る、
なるべく1品種1農家にすることで値下げ競争を避けるなど、
農家さんが作って 農家さんが売るから 
ならではの構造
で 運営されています。
畑直 齋藤さんファミリー
運営しているのは、齊藤正明さん
大手種苗会社「サカタのたね」で営業していた際の
専門知識や農家ネットワーク、農家の息子ならではの感覚、
就農したてならではの斬新なアイデアで 
「畑直」の広報マン的存在として
家族で畑直組を盛り上げています

より多くの方に とびっきり新鮮な野菜を届けるため、
昨年夏からは地元のスーパーにも売り場を設けました。

コミュニケーションノート
体がひとつしかなくて 店頭に立てないけれど 
少しでも より つながりたい、という想いが
伝わってくる あたたかみのあるアイデア
が 
このコミュニケーションノート

いわば 畑直組との交換日記

お客様からの声は 畑直組の活力源になり
よりより畑直につながっていくのでしょう


「畑直ステーション」とは、昨年秋に取材させていただいてからのお付き合い

光栄なことに 畑直組の大新年会にも呼んでいただいたのですが、
畑直組の皆様とお話していて感じたのは
地元を支えてきたベテラン農家さんと 異業種から新規就農した若手が手をとりあっているのも
「畑直組」の強みのひとつ
だなぁということ

伝統と革新が 融合した「畑直」のこれからが ますます楽しみです


*先日発売された 「ファーム・コミュニケーションマガジン Agrizm 3号」
 特別企画「ニッポン元気印直売所」で「畑直ステーション」が大きく取り上げられています。
 あわせて ご注目ください


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