篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2011年03月

ひとりひとりの声が求められるとき

野菜ジャーナリスト篠原久仁子です。

東京に戻って以来、
日頃 ゆったり活動している私にしては 珍しく走り回っています。

そして 逢う方 逢う方に
「今こそ 野菜ジャーナリストの発信する情報が求められるときだね」と
声をかけていただき、そのたび、自分の役割について考えます。

茨城県で生まれ育ち、茨城県で被災した私。
動くことができず、約1週間、すごした時間。

私を突き動かすために 必要な時間でもあったと確信しています。

被災地への義援金、現地でのボランティア活動、避難してくる方の受け入れ・・・
さまざまな支援の形があると思います。

野菜果物に係る私から提案したい ひとつは もっと気軽にできる支援、
「被災地の野菜果物を食べて応援しよう!」

ひとりひとりが そう心がけることで、
野菜果物を買うことで 生産者さんの暮らしを支えられるんです。

先日「茨城県産11品目、基準以下」という記事を書かせていただいた際、
ツイッターなどを通して記事が広がり、大変な反響をいただきました。

何を「安心」と思うか、情報をどう判断して、食べるか食べないのか?
それは個人が決めることです。

私は 出荷制限が出てしまっている地域の野菜も 食べます。
大好きな生産者さんが作ってくれた野菜は食べたいです。

ですが、現実は 放射線の影響は、制限を受けていない野菜果物へも広がりつつあります。
それをくいとめられるのは ひとりひとりの声です。

「私は食べるよ!」「私は買いたい!」
ひとりひとりの声が 被災地の生産者さんを応援することにつながります。

みなさまの力を貸してください!

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NHK学園【野菜で旅する美味日本】定期講座開催決定!
4月からの3ヶ月講座の受講受付中
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■お申し込みはNHK学園国立本校までお電話お願いいたします。
 TEL:042-572-3151(代) ※受付時間9:30〜17:30(祝日を除く)
*単発での参加も可能です。お申込み時にご相談ください。
*食材準備の都合からお申込みは各講座3日前までとさせていただきます。
*不安な点や分からないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください。
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HOPE100 東日本大震災チャリティーセミナー

学んで、被災地を応援できる、HOPE100をご存知ですか?

「被災地が100%の希望で満たされるように」という想いを込め、
計100本のチャリティーセミナー開催を目指すことで継続的な支援を志すプロジェクトです。
講師、運営スタッフ、会場、すべて無償での参加のため、
参加者が支払うセミナー代(2000円)が100%被災地に届く仕組み。
学ぶために 支払った金額100%が 被災地に生かされます。

HOPE100プロデューサー中島明さんのアイデア、巻き込み力で、すでに11回開催!(27日現在)

初参加してきたVol.10は 野菜に優しい調理法であり、究極の節電調理法 = 「蒸いため」で大人気、
私も「一度逢いぼれ(一目ぼれならぬ笑)」した若林三弥子先生のセミナー(内容は別の記事で。)
人間力あふれる三弥子先生のパワーも加わって、
なんと、直前の告知にも係らず約80人が集まっていました。

私は、講師候補として声をかけていただいたことがきっかけで知りましたが、
講師として ご協力させていただくことはもちろん、今後も 参加していただけたらと思っています。

募金は ビジョンネットさんを通して すでに現地に生かされ始めています。
19日には、南三陸町の避難所と災害対策本部に ボイラーを設置した報告がされています。

「今、できることを」 みんなの想いは 確実に形になっています。
被災地が 希望の笑顔で満たされますように。

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元気の源

no title
大親友からの突然のプレゼント。
たまたま見つけて 「しのちゃん そのものだと思ったから」と 
不思議かわいいマスコットちゃんです。

ふたりで大爆笑。たしかに 他人とは思えない親近感(笑)
髪の色も 目の色もちがうけれど 分身のようにも感じる・・・

親友のアイデアとしては
「しのちゃんが このマスコットをつけた携帯で話をしている姿が人を笑顔にする」と。

今の私にできるのは 真摯に 人の声に耳を傾け 伝えること
そして 「マスコットっぽい」とよく言われるキャラクターを生かして 人の心をやわらげること。

大切な気付きと元気をくれた親友に感謝です。

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茨城野菜が並ぶ場所

たまたま立ち寄ったスーパーで、
野菜たちの出身地から「茨城」や「栃木」という文字が消えていました(涙)
(群馬のトマトには会えました。ほっ。)
数日前までは確かにあったはず。「たまたま」であったと信じたいのですが。
福島県のことは本当に切ないですが、(被災者と同じように、支援される対象では?と思います。)
他の県に関しては、ホウレンソウとかき菜だけですけれど、と言いたい。

売る側にも経営上の事情があるとは思います、
でも、だからと言って生産者さんだけ犠牲になるというのは悲しすぎます。

no titleそんな中、ナチュラル・ハーモニーさんのレストラン
「日水土」に伺った際、うれしいことがありました。
(写真はランチの一皿。ボリューム満点の「野菜料理の盛り合わせ」
 食感が生かされた料理が多く、満腹になりました。)

no title

帰りに1階の「結市場」に立ち寄ると、
変わらず茨城の野菜たちが並んでいたのです!


お店の方に伺ったところ、ホウレンソウ(かき菜)のみ、やむを得ず政府の自粛要請に従っていますが、
それ以外の野菜たちは、
「これまで通り、できる限り生産者さんを応援したい気持ちから、販売を続けたい」とのことでした。

中には、気にされるお客様もいるそうですが、
その際は説明をして、理解してもらうよう心がけていらっしゃるとのこと。

大好きな千住の八百屋さん「しずかや」さんも 生活者に茨城の新鮮な野菜を届ける橋渡しとして
変わらぬ姿勢を貫いていらっしゃいます。 (しずかやさんからのメッセージはこちら

ああ よかった、変わらない八百屋さんたちがいらっしゃって。
野菜たちは さぞかし心強いことでしょう。

私も 微力ながら、講座でも 被災地の野菜のこれからを応援して参ります。

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ご報告

地震以来、お見舞いのお電話やメールをいただいています。
お気づかいありがとうございます。

ご心配おかけしておりましたが、一昨日、ガスも復旧し、
茨城県南に位置する我が家は ライフラインがすべて復旧しました。
(土浦市内は今週中の完全復旧を目標にしており、まだ復旧していない地区もあります。)

no title昨日には 地震で落ちてしまったリビングの天井ライトも
新しいものが届き、部屋がぱっと明るくなりました。

玄関のひび割れや天井の亀裂など、
急務でないものは もう少し状況が落ち着いてから
修理していこうと思っています。

というわけで、私は東京に戻り、仕事を再開しています。

まだまだ 復興に向けて 時間がかかる中、自分の身の回りのことばかりを喜んでいられませんが、
ご心配してくださる方々へ、この場を借りて、ご報告いたします。



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