篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2011年04月

野菜ソムリエサミット結果発表!

農経新聞4月25日号
去る4月9日、
「ミニトマト」をテーマに開催された第6回野菜ソムリエサミット。

気になる結果がついに発表!

農経新聞の記事にさせていただきました。
(左の写真をクリックして ご覧いただくこともできます。)

つまり、リリースより 少し前に結果を知っていたわけですが、
そこは我慢がまん・・・していました(笑)

エントリーされた生産者さんの詳細および5位までの結果は 
野菜ソムリエ協会のHPでも発表されていますよ。




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愛しの越冬じゃがいも

越冬じゃがいもなつはな畑も やっと先日 今シーズンのスタートを切りました。

畑が眠っている冬の間、大活躍してくれる貯蔵野菜たちには 
採れたてとは違う魅力があります。

この子たちは 越冬じゃがいも。
春野菜のタイ風カレー

信州の涼しい納屋で 出番を待っていた子たちです。
甘みと ほっこり感が アップしています。

春野菜のタイ風カレーをつくったのですが、
越冬じゃがいもは やさしい甘さで 
スパイシーなカレーの中に マイルドなコクをプラスしてくれました。



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なつはな畑 2011シーズン

信州に帰ってきています。

電車で通ってきた山梨は 桜が満開だったり、もう散っていたり、そして、桃の花も咲いていたり、
花々に彩られていましたが、家の春本番は これから。
まだ梅が満開。桜のつぼみは ふくらみ始めたところです。

18篠原家の大切な 小さな畑 「なつはな畑」。

今年も 畑しごとを再開しました。
いつもは GW前後に始めるのですが、
今年はその時期帰って来られない予定なので、
少し早目のスタートです。

今日は 畝を作り、マルチ貼り、そして、ジャガイモの植え付けをしました。
(左畝から「きたあかり」、「でじま」、「デストロイヤー&アンデスレッド」で3畝)

わが家の年代物まっすぐに耕せるように用いる紐は我が家の年代物です(笑)→

いつも 私の鍬使いが あまりにおぼつかないので、
母に叱咤されるのですが、
今年は 口出しされずに作業できるまでに成長しました(笑)

せっせと耕しているとき、声をかけてくださった隣の田んぼのおじちゃんの言葉に ほっこりしました。
「二人を見ると 春が来たなぁ、って感じるよ」。

畑しごとができる季節になると、頻繁に帰ってきて、畑しごとをしている私たち、
気付かないうちに、村の春景色のひとつになっていたみたいです。

今年も 小さな「なつはな畑」で 野菜たちとの時間、地域とつながる時間を楽しみたいと思います。


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消費地市場の被災産地支援に5000人!

週末に各所で開催されているマルシェ(朝市)では 震災後、いち早く風評被害対策が始まっており、
私も取材を兼ねて伺っては、野菜をたっぷり購入し、後方支援するのが定番になりつつあります。

先週からは、東京都卸売市場でも  さまざまな取り組みが始まっています。

今回、伺ったのは 淀橋市場(新宿区)で開催された
「風評に克つ!4.16淀橋市場 被災産地応援フェア 
 負けないで!福島・茨城・栃木・群馬・千葉!」。

淀橋市場協会活性化委員会と東京都が主催している応援企画のひとつです。
(淀橋市場では 3月20日に産地支援販売会の開催を検討していたそうですが、
農産物検査による安全性が確認中だったため、見送っていた経緯があります。)

スタート時間の13時、すでに長蛇の行列。なんと開始時点で約2000人もいらしていたそうです。

1616
5県それぞれのブースに加え、
本社が福島県相馬市にある
モヤシメーカー成田食品のブースも。


野菜はもちろんですが、みなさん小玉スイカやイチゴなど果物に目がないようで、
みるみるうちにテーブルが空っぽになっていきます。
(イチゴは 1パック250円とお買い得だったこともありますが、暑さも手伝った気がします。)

林家三平師匠夫妻2@淀橋市場華やかさを添えていたのは、応援に来ていた林家一門のみなさま。

2代目林家三平師匠&国分佐智子さんご夫妻の
いらっしゃるブースからは ひときわ元気な声が溢れていました。


16海老名香葉子さんら@淀橋市場風評ストップ作品群@淀橋市場






さらに会場には 海老名香葉子さんの呼びかけで
日本漫画協会の先生方のウィットにとんだ作品展示も。
海老名さんは 来場されていた ちばてつや先生、
林家ペー&パー子夫妻と募金を募っていらっしゃいました。


取材陣は 林家一門に集中していますが、
お客様の目は しっかり野菜果物たちへ向かっていました。
(もちろん、林家一門に逢いたかった方も多数だったでしょうけれど、手にはお買い物袋多数でした)

たった2時間の間に5000人もの方が
5県産の野菜果物たちを買求めに来て下さった事実、すばらしい一歩だったと思います。

淀橋市場さんの強みは 
定期的にイベント販売をされていて、常連のお客様とのつながりがある市場であること。
その方々へ これからも継続的に ご理解をいただくことで、
応援の機運を続け、ふくらましていっていただくことを節に願います。


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今こそ読みたい一冊「食べモノの道理」

食べモノの道理未曾有の事態に直面し、情報の受け取り方も問われている今、
読んでよかった!今こそ読んで欲しい!と思う一冊に出逢いました。

佐藤達夫さんの「食べモノの道理」です。

佐藤さんが考える「食べモノの道理」=「科学的な根拠」を
さまざまな事例と共に書き綴った一冊。
(章立てなど内容は こちらのサイトで確認できます。) 

先日、農水産IDで働き、日々、放射性物質の検査をしている藤井先生から
「放射性物質汚染と農産物」というテーマでお話を伺う機会がありました。

情報に振り回されないために大切なことを改めて思ったのですが、それは
土台となる基礎知識を しっかり有すること、
そして、科学情報は 「危険」「危険でない」のようにふたつにわけて考えるものでなく、
「量」の問題であり、冷静に それぞれの物差しで判断する必要があるということ。

藤井先生も 情報やデータを比較することで客観的に判断することは訓練をすればできるようになる、
そのためのデータや判断材料を提示する講座です、とおっしゃっていたのが印象的でした。

約1ヶ月前に 出逢った佐藤さんの「食べ物の道理」は まさに、それを楽しみながら実践できる一冊、
論理的に思考する、頭のトレーニングをしながら、知識を学ぶことができる一冊です。

数学の証明を見ているかのように 筋道だった論理的な文章、かつ 興味深く 面白いのです。
濃い内容なのですが、一気に走り抜けるかのように 爽やかに読みぬけてしまうから不思議でした。

お仕事で 著者の佐藤さんにお目にかかり、ますます 冒頭に書いた気持ちを強くしました。
超論理的でありながら わかりやすく興味深い本である理由が 
ご本人のやわらかな お人柄からにじみでていたからです。
(実は、お話していて、論理性のなさに突っ込まれたらどうしよう…とおびえていたのですが(笑))

伝える仕事をする端くれとして、根拠ある真実を わかりやすく伝えることの大切さを再認識しました。
時の人、池上彰さんも
「食品をめぐる迷信がいかに多いか、この本を読むとわかります。
そんな迷信の数々を一刀両断。目からウロコの連続です。
これほどまでに「物の道理」をきちんと説いた本があったでしょうか。
これは、食べ物について語りながら、実は論理的な思考法を教えてくれる本なのです
と絶賛されています。

この時期に、この一冊と出逢え、著者の佐藤さんと出逢えたこと 心から感謝します。


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