篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2011年06月

勉強会のお知らせ「生産者の立場から考える放射能汚染農産物」

たまたま告知が連続しております。
先日お知らせしました、NHK学園の畑出張講座にさっそくお申込みいただきました皆様
ありがとうございます。 来月、アツイ畑でご一緒できる時間、楽しみにしております。

さてさて私、この4月から そうそうたる面々の食生活ジャーナリストの会(JFJ)に入れていただき、
幹事を務めております。

JFJは、正しい食情報をわかりやすい言葉で伝えるジャーナリスト集団であるべく、
日々、情報共有を行ったり、勉強会を主催しています。

今年度のテーマは やはり、放射性物質の影響を考えるものが続いています。
5月は 会員でもある科学ライターの松永和紀さんに登壇いただき 
「放射能汚染と食品の安全性」をテーマにお話いただきました。

私にとっては 初めての勉強会でしたが、過去最高出席人数で 関心の高さを再認識しました。

今月は、6月30日18時半より 青山の東京ウィメンズプラザに
被災地でもある茨城県土浦市(私の出身地でもある!)で
有機農業を営む、農業経営者・久松達央さんを講師にお迎えして
「生産者の立場から考える放射能汚染農産物」をテーマにお話しいただきます。
(詳細、お申込み方法は こちらをごらんください →http://www.jfj-net.com/1738 )

久松さんのお話は伺ったことがありますが、ご自身の経験を交えながら、
非常に冷静に客観的な視点でお話をされる方だという印象を受けました。
農業経営者からの信頼も厚い方です。

私ども 伝える側、食べる側にとってはもちろん、農作物を育む方々にとっても
大変有意義な視点でお話いただけることと思います。

この貴重な機会、会員以外の方でも参加していただける、ということに今更ながら気づきまして(笑)。
もう来週に迫っておりますが、まだ若干のお席を用意できそうなので お知らせさせていただきました。

締切は 今週末と迫っております。
お申込みを希望される方は直接JFJにご連絡いただくか、私までメッセージいただければと思います。


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銀座シェトモの野菜プレート

今日は 久々に 半日お休みをし、親友とプライベートタイムを満喫しました。

誕生日にいつも連絡をくれ その前後に 毎年逢っている大学からの親友めぐ。
今や 2児のママとして 日々、奮闘しているめぐにとっても ご褒美な時間になれば、と
銀座のフレンチ 「シェトモ」に行ってきました。

まずは、お店から ご提案いただいたスイカのカクテルで乾杯。
今年初めてのスイカ、想い出に残りそうです。

スイカのカクテルスイカの提案





おすすめくださる時の演出もステキ↑

これを見せられたら 頼まないわけがないですね。
隣も そのお隣も みなさん 飲まれていました(笑)


銀座シェ・トモの野菜プレートそして、「シェトモ」の名物と言えば これ。

思わず 「お野菜の宝石箱やー!」と叫んでしまいたくなる
「季節の有機野菜28〜30種の盛り合わせ」。


ひとつひとつ 丁寧に仕事がされていて、感動します。
これは何だろう?とワクワクしながら一口ずつ お口に運ぶので 心もお腹も満たされるんです。

バースデープレート2011昨年、めぐの誕生日を祝えていなかったので、
遅ればせながら二人のバースデーランチでもありました。

ハッピーバースデーソングを歌われると
大注目されてしまい、照れてしまいますが、
かわいいオルゴールを奏でてくださいました。

すてきな演出に感謝です。

めぐからのプレゼント
最後に めぐからいただいたプレゼント。
ルピシアのかわいい紅茶ギフトです。

しかも 大好きなマンゴーの紅茶☆

バースデー紅茶
でも さすが おっちょこちょいのめぐ、やってくれました。

私の誕生日は 5月=MAY なんですけどー!
私が笑顔でいられるようにの いたずらかしら?(笑)


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野菜ソムリエ資格の活かし方

ここのところ 初めての書籍のお仕事をさせていただいているため、籠っての仕事が多いのですが、
今日は 久々(といっても2週間ぶりくらいだけれど)人前でお話するお仕事でした。

野菜ソムリエを目指す方々へ向け、
資格を仕事に活かしているひとりとしてお話させていただきました。

食と係わりのない業界(テレビ業界)でしごとをいていて、かつ元野菜嫌いな私が
今こうして 野菜果物に係るしごと一本でやらせていただけることになった経緯などなど。

経験を通し、お伝えしていることのエッセンス、資格を活かすコツは
●自分の強みを認識して それと資格をミックスすること
●とにかく動き回って やりたいこと 興味のあることを発信し続けること

そして 私の場合、すごく大きいのは このブログ。
テレビのお仕事時代からブログは書いていましたが、
野菜ジャーナリストとして生きると決めた時から 顔と名前を出したブログを始めました。

怖いこともあるかも、と覚悟の上でしたが、2年以上たった今、何も困ったことはなく、
むしろ、ありがたいことばかり。

責任をもって 情報を発信させていただくようになったことで ブログが営業マンになってくれ
ブログがきっかけで お仕事がいただけるようにもなりました。

自画自賛している名言があるのですが、自分の強みや環境と組み合わせられてる点では
「人の数だけ野菜ソムリエの人生がある!」、あっていいと思うんです。

せっかく とった、とろうと思った資格なら 
一度きりの人生に 楽しく活かさなきゃもったいないですよね。

お話が少しでも役にたつことも嬉しいですが、いつも 
これからのワクワク感にあふれた受講生のみなさまからパワーをいただきます。

これで 明日からの自分との戦い、時間との戦いも乗り越えられそうです、感謝!


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可憐な野菜☆高知の花にら

高知の花にら全体高知の花にらに 女子心を奪われています(笑)

花にらは、一般的なにらと異なり、花茎(とう)を食するものです。

これまで中華料理屋さんでしかお目にかかったことがなく、
中国野菜のイメージがあったのですが、
高知県では、オリジナル花にら専用を育成し、周年栽培を実現。
(JA津野山から出荷されています)

空洞が入りにくく柔らかいため、根元まで食べられるのが特徴だそう。
たしかに、見た目はしっかりしていますが、
シャキシャキしながらも、繊維がやさしかったのが印象的でした。

ニラの香りもふんわりなので、においを気にしないでよいのも嬉しい。

高知の花にら
お花を食べているというのも 
ちょっと ときめきます。


ニラの花
ちなみに この蕾の中に隠れているニラのお花は こんな感じ→
なつはな畑で 撮影したものです。

可憐な小花が集まっていて、ひとつのブーケのようなお花です。

以前、咲いたお花を天ぷらにしていただきましたが、それも ほんのりニラの風味がして美味でしたよ。 
(以前、大反響いただきました記事はこちらこちら


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6月のなつはな畑だより

9
今月は 長野に帰れないので、
母からの「なつはな畑だより」に癒されています。

今年も ささぎに手をくれる時期がきました。
(詳しくは こちらの記事を参照ください。)

昨年と比べると、少しゆっくりめの成長かな?
いや、あと10日で追いつくかな?

やっぱり 畑ののんびりした時の流れが好きです。



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