篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2013年03月

桜の海を漕ぐ

都心のお花見は、この週末が最後のチャンスと言われていますね。
そりゃ大変だっ!と取材終わりに、近くのお花見スポット「千鳥ヶ淵」へ。
お散歩も兼ね、東京の桜を愛でてきました。

あまり時間がない時、効率よく、ポイントをおさえるコツ(笑)
カメ爺さま(カメラ好きのおじさま方)がいらっしゃるポイントを狙うに限ります。
レンズの先にはすてきな世界が広がっていることが多いです。

たまねぎと桜☆☆たまねぎと桜☆





↑ まずは、昭和館近くの「牛ヶ淵」越しの武道館。

桜の海を漕ぐ2


← 今日いちばんのお気に入りは、
散りゆく桜に埋め尽くされた水面を漕ぐボートと桜。


千鳥ヶ淵



晴れていたら、もっとよかったなぁと思いつつ、でも
満開を超えた、花盛りと桜吹雪が共存する絶妙なタイミング。
曇り空が、ちょっぴり切ない景色を演出してくれていたな、と言い聞かせながら
東京の春を楽しんだひとときでした。


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古民家再生プロジェクト5〜作り手目線〜

古民家再生完了!外観フェイスブックでは完成のご報告をしていたのですが、こちらでは
時が止まったままになっておりました古民家再生プロジェクト。

おかげさまで昨年12月末に無事、完成引き渡しとなりました。
といっても、冬の間、できないコンクリート工事などもあり、
建物のみの完成といったところ。
夏に向け、少しずつ環境を整えていきたいと思っております。

工事をしてくださった田空間工作所さんがHPで再生過程のレポートをしてくださっています。
田空間工作所 「田のものさし」

ずっと立ち会っていたわけではないので、当事者の私たちもふむふむ。
祖父が立てて、大切に守ってきた家を受け継ぎたいという想いをしっかり受け取ってくださり
(古民家「再生」ではなく「再々生」である、ということは言われてみて納得、そうなんです!)
愛情を込めて再生してくださった様子が伝わってきて、改めて感謝です。

あっ、ちなみに、私は信州に完全移住というわけではなく、
古民家は別荘のような感覚で、東京をメイン拠点に2拠点生活をしております。
お仕事関係のみなさま、ご安心ください(笑) (新宿から電車で2時間ちょっとの近距離ですしね。)

次回は、完成した室内も公開しますね。


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放送作家スクールが待望の開講!登壇いたします☆

新たに挑戦させていただくお仕事から皆さまにお知らせです。

日本脚本家連盟が運営するスクールで講師を務めさせていただくことになりました。
(腹をくくるまでに時間がかかってしまい、近々のお知らせになってしまいましたが(笑))
説明会が開催されますので、ご紹介させていただきますね。

「日本脚本家連盟スクール」は、名だたる脚本家の皆さまが在籍する
国内最大の脚本家団体「日本脚本家連盟」が若手の育成を目的に運営するスクールなのですが、
そのスクールが今年の4月より、リニューアル!
これまで脚本家コースのみでしたが、ニーズを受けて、放送作家コースが新設されます。

な、なんと、大変光栄なことに、この度、ご指名をいただきまして
すばらしい諸先輩講師陣の中に、変わり種として1コマ担当させていただくことになりました。

カリキュラムは仮の部分もあるようでして、
私は、「女性目線の番組づくり」について現場での経験と企画・演出のポイントを
講義させていただく予定でおります。

私が受講したいくらい充実の内容で、最後には、オーディション形式の企画プレゼンも!
その場で仕事に結びついてしまうチャンスもあるというからスゴイです。

週1回、約半年にわたる長期の講座内容でありながら、
受講料がお財布に優しいのも魅力のひとつ。
非営利の連盟だからできることだそう。

放送作家ならずとも、文章の組み立てや
企画にご興味ある方には大変有意義な講座かと思います。

気になる方は 3月31日(日)、4月13日(土)ともに14時〜16時に開催される
無料説明会にお越しになってみてはいかがでしょうか?

「8時だよ!全員集合」を手掛けた田村隆さん、「ミュージックフェア」の河村シゲルさんという
2大巨匠が登壇してくださいます!

私もこっそり参加します(笑)

説明会の詳細はこちらからご確認いただけます。
会場でお待ちしております☆


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雑穀料理と天然酵母パン

雑穀エキスパートの山林さんに雑穀三昧のお料理を教えていただきました♪

あこ酵母パンまずは、天然酵母「あこ酵母」のパン作りから。
皮はパリっと、中はもっちり!それはよくあるかもしれませんが、
このパンのポイントは 雑穀の「ひえ」。
表面に香ばしいポチポチ感がプラスされています。

パンづくりは初でしたが、
塩梅を体感する必要があるポイントに絞って教えていただけたので
身体にしみついた気がします。(そう信じたい(笑))

かぶとタイのイチゴドレッシングサラダ
こちらは 「タイとカブのイチゴドレッシングサラダ」。

イチゴの酸味は魚介と合いますねー。

ピリッと柚子胡椒の辛味も利いて、
これは私も定番にしたい美味しさでした。

我ながら、美しい盛り付けに惚れぼれ(笑)


ほかに、高きびのラザニアと 黒米クリームチーズディップでいただくラム肉も。
高きびラザニア黒米クリームチーズディップでラム





高きびのラザニアは、ひき肉も入っていますが食感がそっくりの高きびもたっぷりで
ヘルシーなのに超ボリューミーな一品。
これなら男子にも喜んでもらえそうですね☆

雑穀の美味しさに、本気でハマりそうです。
発酵食品が見直されたように、雑穀ももっと見直されるといいな、と思います。


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スーパーウーマン伝説健在!

今日は、私が世界で断トツいちばん愛してやまない、信頼してやまない
大好きな母の66回目の誕生日です。

ものすごく強運で、直観にすぐれた人でもあるのですが、
なんと誕生日当日、母は、眼の手術を受け、入院しています。
おかげさまで今朝の手術は無事終わり、明後日の2回目の手術に備えています。

湿っぽくなるつもりもなく、看護師さんにも「元気ですてきなご家族ぶりですねー」と笑われたほど(笑)
実は、今回も母の強運ぶりが発揮されているのです。

急なタイミングで決定した入院だったのですが、
誕生日前夜から東京ステーションホテルに宿泊してお祝いするというプランを組んでいたため、
私のスケジュールが丸ごと空いていたです。

おかげさまで、母の入院・手術に付き添うことができました!

きっと、よくなる!と信じて、娘は東京に戻りました。
(まだ治療法のない難病も抱えているので、どれくらいよくなるかは未知数。)

ご心配くださったみなさま、本当にありがとうございました。
そして、お母さん、ハッピーバースデー!!!
リニューアルお母さんにも期待しています(笑)


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