篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2013年11月

【執筆記事】「農業女子プロジェクト」発足

農水省でキックオフが行われた農業女子プロジェクト。

すでに着々と個別プロジェクトが進んでいるようです☆
18日号の農経新聞で記事にさせていただきました♪ (写真をクリックすると記事が大きくなります。)
http://www.nokei.jp/

18号


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コラム掲載&伝統野菜マップ監修@食の絆サミット2013

アラフォー総研で連載中のコラム更新されています!
今回は「世界無形文化遺産になる予定の『和食』」のこと。

文中でも紹介しておりますが、11月15日(金)〜17日(日)まで渋谷ヒカリエ9F・ヒカリエホールAで開催される
食の絆サミット2013」にて、伝統野菜コーナーのマップを監修させていただきました。

さらにこの時期、旬をむかえる伝統野菜のいくつかは展示していただいております☆
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最終日には、北海道の「札幌大球」、徳島の「ごうしゅいも」を使った調理デモも。
こちらは、大好きな上原恭子さんに託しました!

私は初日(スタート時のみ)と最終日、会場にいる予定ですよ♪

同期間に、東京駅GRANSTA内で伝統野菜が食べられるメニューフェアが展開されるので
そちらも注目です!
いくつかこの時期オススメの伝統野菜を提案させていただきました☆

週末は渋谷ヒカリエ&東京駅GRANSTAへ!


【アラフォー総研コラム 】http://kirei.woman.excite.co.jp/around40/column/kshnhr_14/
【食の絆サミット2013】http://www.shoku-no-kizuna.jp/

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幻の果実「ポポー」の会

ポポーの会

先日、ご縁あって 東京のど真ん中で
島根県美郷町からいらした「ポポー」な方々と
「ポポー」の未来について意見交換、試食をさせていただきました♪

なんとも愛らしい響きの「ポポー」とは、
「森のカスタード」といわれるほど濃厚でトロピカルな風味の果実。

全国各地にある果物ですが、
ポポーの魅力を再発見し、地域の宝として大切に育てていらっしゃるのが島根県美郷町比之宮集落の方々です。

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(写真は「ポボー4次元プロジェクト」よりお借りしました。)

収穫期はわずか2週間ほどしかなく、流通にも耐えられないので、
都会にいると、なかなかお目にかかることができない里山だけの贅沢☆

なんとかして遠くの方にも人にも食べてもらいたい、村のことを知ってもらいたい!という想いから
ジェラートに加工すべく、「ポポー4次元化プロジェクト実行委員会」が立ち上がりました。

現在、「地元応援クラウドファンディング ファーボ」で応援募集中☆
詳細は、こちら。ポポーについても書いてありますよ。

「植物性カスタード」のジェラート完成の日が待ち遠しいです。よかったら一緒に応援しませんか?


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