篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2014年06月

信州・初夏の恵み〜ゆるデュアルライフ2014〜

夏野菜の旬も始まり、取材ラッシュの合間、親戚の結婚式出席のために信州に帰ってきました。
この時期はいつもバタバタで帰って来られないので、庭の色も新鮮に映りました。

夏は黄色い花で彩られるのですが、初夏の今は、ピンク色が鮮やか☆
シモツケソウ
母と春先に草取りをして、大切に活かしておいた野草のシモツケソウです。

6月29日、庭の梅と、畑の小梅の収穫。
本来、信州の梅をもぐのは、7月に入ってからなのだそうですが、
その頃になると、うちの子たちは病気になってしまうので、ちょっと早めに。
小梅
庭の梅は、夏バテ防止の梅ジュースに、小梅は醤油漬けと塩漬けにしました。
保存食づくりは本当に楽しい♪

畑の野菜たちも順調です。
6月の庭の畑
今年も来月以降は夏野菜のラッシュになりそう。

今回、帰ってくるきっかけをくれた、40代同士の大人の結婚式は
本当にオトナならではの心遣いあふれるステキな式でした。
結婚式
最後、ウエディングプランナーさんに御礼を伝えるサプライズには号泣。
私もアラフォーなので、もし結婚できても式はあげないかなぁと思っていましたが、
オトナならではの良さを経験させてもらって、お相手次第では、周りの方への感謝を伝える場を
もつこともいいなぁと、しみじみ感じました。

唯一の独身出席者でありながら、ブーケくじ引きに外れ、
5歳の男の子の手にブーケは渡ったけれど。。。まぁ、私らしいオチでいいですね(笑)


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【コラム】オトナ女子のたしなみ 失敗しない梅干しの漬け方

南高梅mini
アラフォー総研で連載中のコラムが更新されました!

今回は「オトナ女子のたしなみ 失敗しない梅干しの漬け方」!
http://kirei.woman.excite.co.jp/around40/column/kshnhr_29/

越生の山口農園・山口由美さんに教えていただいたポイントを
惜しみなくお伝えしております!

梅取材mini
写真は取材中の私。

最近、取材現場にカメラマンに同行してもらっているのですが、
私ってこんなに嬉しそうな顔して圃場にいるのねー、と新鮮な発見です(笑)


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ズッキーニケーキ

先日、大好きな人(女子)とのお茶デートでいただいた
デンマーク・ザ・ロイヤルカフェ@銀座三越の「ズッキーニケーキ」。
ズッキーニケーキ

デンマークでは、こういう食べ方もするみたいです。

キャロットケーキのようにシナモンがバッチリきいていて、ナッツの食感もしっかりあったので、
見た目と違い、ズッキーニ感はほとんどなく、苦手なお子様でもパクパク食べてくれそうな
野菜ケーキでした。

昨日のコラムやら、最近ズッキーニづいています♪


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【コラム】低カロリー野菜・ズッキーニを美味しく楽しむ!

アラフォー総研で連載中のコラム、今回の主役はズッキーニ!
低カロリー野菜・ズッキーニを美味しく楽しむ!
http://kirei.woman.excite.co.jp/around40/column/kshnhr_28/
ズッキーニTOPmini


緑色で縦長のものが一般的ですが、実は色、形、風味などさまざま。

そして、キュウリではなく○○○○の仲間ですよ!

種類、大きさ、切り方、さまざまな角度から楽しんでいただくきっかけになりましたら幸いです。


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コメ展

米
いよいよ今週末までとなった「コメ展」に行ってきました。

想像以上に深くて、多角的で、全身で楽しめて あっという間に2時間以上の時が・・・。
本当に言葉ひとつひとつまで選び抜かれた素晴らしいディレクションでした。

私が最も心をつかまれたのは 「コメの景」。
コメの景

「コメと光」「コメと水」「コメと色」「コメと花」「コメと菌」「コメと食」「コメと力」「コメと包」という
8つの視点からコメを見つめた展示。

とにかく言葉が美しくて、写経したいくらいでした。
長崎で片岡鶴太郎展に行った時も、鶴太郎さんの紡いだ言葉に動けなくなったし
最近、私は展示の場に添えられた言葉に惹かれることが続いています。


意外に当たっていて 大はしゃぎしたのが、「コメみくじ」。
コメみくじ
米偏の漢字の中から、直観で選んでスタンプを押すと、そのこころが。
最後に英語の解説も書かれたリストがあるので、それもチェックすることをオススメします。
なぜか英語を通して 言葉が深まります。

他に、映像を通して、能登の「あえのこと」を体感して 震える感動を覚えたり、
バーチャルでお米を炊いて、失敗して悔しくてリベンジしたり、
「おコメ人生すごろく」でなかなか上がれずにコメの尊さを感じたり(私は納豆の藁にしかなれなかった(笑))
おコメに文字を書いたり・・・。

そして、お決まりの「『米』になりたい」コーナーで米の一部にもなってきました。
米になりたい


幅広い世代がそれぞれ夢中になれるような仕掛けが散りばめられていて、
ふだん、興味がなかった人たちまで気付いたら夢中にさせてしまう空間。

届くように情報を届ける工夫の重要性を改めて感じました。


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