篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2015年01月

【執筆媒体】「やさい畑 春準備号」発売中!3企画担当の総力号です!

レギュラーで執筆させていただいております、NO.1菜園雑誌「やさい畑」。
春準備号が1月5日に発売となりました!
表紙
最高傑作では?と思えるほどの充実ぶり!買わなきゃ損です(笑)

そんな中で私は、大変ありがたいことに、2連載に加え「とう立ち菜7種 味わいコンテスト」を担当しています!
取材執筆のみの予定が現場で、「篠原さんと農家さんの対談のほうが面白い!」と担当編集者さん。
急遽、顔だし企画となりました(笑)
とうだちな
「陽子ファーム」にご協力いただき、同日にとった、とう立ち菜を同じ条件で食べ比べし、
星印とコメントで評価しています。
想像以上に個性があって、甘み・苦み・辛み・やわらかさの星の数はバラバラ。
有意義な内容になっていると思います。

そして、3年目に入った連載「農家が教える うまい品種」。
今回から私が推薦する農家さんに教えていただく企画になりました。
うまい品種
プチリニューアル第一弾は農業界の虫博士としても知られる小川幸夫さん♪
実は品種比較オタクでもあるのです。
就農のきっかけとなった運命の品種から今、お気に入りの品種まで教えていただきました。

前号から始まった連載「林さんちの畑ごはん」は
真冬の寒さが作る野菜の甘みを引き出すお料理の数々。
畑ごはん
必見は、サトイモの一種「トウノイモ」の丸ごと活用術です。
林家ならではのフキノトウ味噌も美味しかったなぁ。

私の担当ではありませんが付録の「野菜づくりカレンダー」もすごい!
なんと、カレンダーを見るだけで、その時期にやるべき畑しごとがわかってしまうのです。
巻末の栽培データ早見表には、リクエストした畝幅も入っていて、本当に使えるカレンダー!

毎号オススメしていますが、今回は私も何冊もまとめて手配したほど。
ぜひ、お手に取ってくださいませ☆


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新年のご挨拶 

2015年 あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
年賀状ブログ用mini

先をしっかり見据えて、自分の強みを磨き、活かす1年にしたいと思います。

一昨年も言っていた気がしますが、今年こそ速報性を重視して更新していきます!
しばらくは、昨年の畑取材、蔵出し記事もご紹介していくかと思いますが、どうぞお付き合いください。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

(注)できすぎているシーンですが、合成写真ではありません。
   サクランボシーズンの長沼果樹園さんにお邪魔した際に切り取っていただいた一枚です。


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