篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

2015年11月

【コラム掲載】美味しい&ヘルシーな野菜のおつまみ、「ベジつま」のすすめ

今、ブームの兆しの「ベジつま」ってご存知ですか?
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「美味しい&ヘルシーな野菜のおつまみ、「ベジつま」のすすめ」
http://column.kirei.woman.excite.co.jp/article/rid_E1447222637150/
と題してexciteの女性向けポータルサイト「キレイスタイル」内、「キレイコラム」を執筆しました。

野菜料理研究家の新田 美砂子さんに「ベジつま」の法則、マリアージュのポイントなどを徹底取材!
これを読めば、食べ過ぎになりがちな忘年会シーズンを前も怖くない!?
きんぴら
オススメの「ベジつま」レシピもありますよ♪

ぜひ読んでいただき、お試しいただけましたら幸いです☆

【お知らせ】明日14日午後は「全国伝統野菜Close Up!フォーラム」

食農イベント満載の週末ですが、
明日14日の午後は、伝統野菜のフォーラムで、パネリストをさせていただきます。

山形大学の江頭教授の基調講演をはじめ、
全国の伝統野菜の試食・展示・おみやげなど盛りだくさんの内容。

主催者によると、昨日から続々と伝統野菜が届いているそうです。詳細は下記サイトでご確認ください。滑り込みお申込みが続出しているようです、まだ間に合いますので、ご検討ください!
http://cooknippon.org/forum

『伝統野菜』イベント案内最終ver 1『伝統野菜』イベント案内最終ver 2

美しき手仕事 鶏肉屋にて

親友が通っている鶏肉屋さんのお肉があまりに美味しくて、連れてってもらいました。

身体を作るタンパク質の質は大切にしたいもの。
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目の前で、お願いした部位をさばいてくれるのですが、
その仕事が本当に美しくて、ありがたかった。

日々失われゆきつつある景色のひとつなのが切ないです。
わざわざ出かけたい場所が増えました。

Nikonサロンにて作品展示

ライフワークとして、数年前から祖母の写真を撮り続けています。
そのうちの1枚が、展示作品に選ばれ、新宿エルタワー内Nikonサロンにて展示されています。
ばあちゃん

Canonユーザーですが、カメラの殿堂で大変光栄です。
展示は16日まで。
http://www.nikon-image.com/activity/salon/exhibition/2015/11_bis.html#03

サマープリンセス「シンデレラ」お披露目トークイベントにてインタビュアー

去る4日、40日間だけの超季節限定、儚き夢のような特別なイチゴ「シンデレラ」の
お披露目トークイベントが長野県売木村で無事終了しました。
シンデレラ集合写真
流通・生産者さん向けと地元の方向けの2部構成で開催しましたが、
椅子が足りなくなるほど多くの方がお集まりくださり感動!

私はインタビュアーとしてお手伝いさせていただきました。

「話を引き出し、伝わる表現で届ける」
私の核のひとつです。

生産者さんたちが楽しかったと喜んでくださったのが何よりでした☆
当日、超有名宿泊施設で採用のニュースも飛び込み、本当にすばらしい1日でした。
おめでとうございました!

今年はもう終了ですが、来年も、勝手に「シンデレラ」大使として応援したいと思います。
近々、ダイジェスト版がYouTubeにUP予定ですので、改めてご報告しますね。

マキちゃんと
撮影など多大なるご協力をくださったマキちゃんと☆
●お仕事のご依頼・ご相談は
kuniko522@gmail.com
までお願いいたします

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 プロフィール・実績は 
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伝統野菜・全国名物マップ―からだにおいしい野菜の便利帳
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