ほぼ 毎日更新の公式ブログ 
母のバースデー旅で奈良に行っていた間 お休みさせていただいておりました。

ここ数日の私は 法隆寺で雹(ひょう)に打たれ、取材で訪れた静岡県三島では 吹雪
この季節に なかなかお目にかかれない天気に恵まれていました(笑)

お天気も やっと 落ち着いたようですし、私も いつものペースに戻りたいと思います

そうそう 昨日から うれしい番組が放送されています。

有名レストランシェフからも信頼されている野菜のメキキ、青果店「築地御厨」代表の内田悟さんが 
NHK「まる得マガジン」で メキキを伝授してくれています
(見逃した方も再放送があるので ご安心を☆)

私は 野菜果物 ひとつひとつの個性と向き合いたいので  あまりメキキという目線はもちませんが、
内田さんのメキキは 大好きです

選び方 切り方 火の入れ方・・・ 
ひとつひとつの接し方に愛があふれていて いつも心を打たれます

番組は とーっても ベーシックなレベルですが、
内田さんならではのエッセンスはしっかり盛り込まれていて 学びが多いです。

テキストも出ていますので 改めて 野菜と向き合う きっかけに いいかもしれません。

築地のプロ直伝野菜のメキキ (NHKまる得マガジン)
築地のプロ直伝野菜のメキキ (NHKまる得マガジン)
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