沖縄県民の家に 必ずあると言われている 「しりしり器」
千切りが わずか数秒でできてしまう
超 時短ができるキッチンアイテムでもあります。
私は わしたショップで購入。
６ｍｍと８ｍｍ穴が売っていましたが、「初心者には６ｍｍがオススメ」ということで ６ｍｍを
慣れてくると 太め（８ｍｍ）の『しりしり器』でも 細く 太くも しりしりできるけれど
慣れるまでは ベーシックな６ｍｍで しりしりするのがいいのでは？とのことでした。
気になる 『しりしりテクニック』を教えていただきました。穴を 全部使うか 穴の上の部分しか使わないかで
太さを変えるのだそうで
細く「しりしり」したいときは 力を抜いて
ｍｍ数どおりに「しりしり」したいときは
力を入れて押しつけるように しりしりすればいいのだそう
なるほど なるほど ですね。ちなみに ６ｍｍしりしり器でトライした
つたない しりしりテクニックの賜物は こちら（笑）
右が 力を抜いた 『ソフトしりしり』バージョン
左が 力を入れた 『ハードしりしり』バージョン
元祖「にんじんしりしり」は 炒めて卵とじにするそうですが、私は シーチキンと和えて炒めてみました。
あっという間に 火が通るので
『しりしりタイム』を入れても３分の お手軽おかず。
おもちの方は ぜひ 『しりしりテク』にトライしてみてください（笑）
しばらく しりしりにはまりそうです。
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はなさん
思って欲しいなぁって思うんですが
我が家、スライサーめちゃめちゃあるんですよねぇ…
というのも、冬に切干大根を作るので
どのスライサーが一番ベストな太さか
いろいろ試して。
結局、無印良品に落ち着いています。
しりしりでやっても美味しそうなものが出来そうですね。