はっさく
先日、香川の眞鍋さんからの贈り物の中に 
美しく輝くオレンジ色が・・・はっさくです。

眞鍋さんの後輩が作っていらっしゃるそうです。
 

柑橘すきな私ですが、実は 何より好きなのは むいている時間
内側の皮をむきはじめると 一気に香りが弾ける瞬間が・・・ ほんとうに しあわせ
これは むいている人だけの特権です
しばらくは 思わず手を くんくんしてしまいます。はっさく果肉

食感は サクッとさわやか
味わいも さっぱり
としているので まさに食後の別腹デザート

ほどよい甘酸っぱさなので サラダのアクセントにもいいです

いつも しあわせな時間をありがとうございます



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