代名詞 第3章 by森田一頼おかげさまで 
ヨネダマキのアトリエGalon5周年の日に1日限り開催されました、
「食べられるインスタレーション」こと 
「代名詞 第3章」 は 無事、終了いたしました。

平日の午後にもかかわらず、
たくさんのお客様にお越しいただき、美味しい笑顔に包まれた時間を過ごせました。

空間を織りなすアートの一部を食べられる贅沢☆

残念ながら、美味しさは いらした方にしか味わっていただけませんでしたが、
食は五感で楽しめるのが嬉しいところ。
目で味わっていただけるよう、少しだけおすそわけしましょう☆

By Libertable Kazuyori Morita
ペタルフリュイルージュ
 ペタル フリュイルージュ

花びらのショコラに 赤いフルーツのムース
ローズのコンフィチュール
クレームショコラブラン

 クレームショコラブラン

ホワイトチョコレートのクリーム
赤いジュレとシュトロイゼル

なんと、空間を浮遊していました・・・

ヴェリースペーシュ

 ヴェリース ペーシュ

桃のコンポートとジュレ
ハーブのジュレ

宝石のようなきらめき・・・


マカロングラデーション

 マカロン グラデーション

苺のクリームとバラのコンフィチュール


美しさは 言うまでもありませんが、味も突き抜けていました。

思わず、座り込む人、身をよじる人、笑いがとまらない人・・・
そして、「生きてきてよかった。」という言葉まで聞こえました。

いっしょに空間を作ってくださった皆さま、本当にありがとうございました。


*森田シェフの美味しい空間の上に、まだインスタレーションは広がっていますが
ヨネダマキのインスタレーション「代名詞」シリーズはこれからも展開されるため、
お見せすることはできませんこと、ご了承ください。

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