内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて秋冬
待望の一冊が届きました☆

各メディアで話題騒然
「内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 〈春夏〉」の続編
「秋冬」編
が本日発売です。

内田さんならではの目利きから、
野菜の個性を生かすための切り方から具体的なレシピまで
22種類の野菜の扱い方が、ぎっしり。

春夏編を手にしたとき、私にとっても発見と感動がたくさんで、ひとつひとつ試しながら
ふむふむと実感しました。
また、秋冬野菜でその続きができるのが嬉しい☆

「玉ねぎは、この飴色になってからだ、おもしろいんだ。」
こんな風に 野菜たちと対話しながら楽しむ内田さんの目線が大好きです。

スタッフのみなさま全員の顔が浮かぶだけに、まとめるまでのご苦労の数々も浮かぶだけに
ますます愛おしい一冊。

じっくり読ませていただきます。
ひとりでも多くの方が、野菜との暮らしを楽しく感じてくださいますように☆


いつも読んでいただき ありがとうございます。

ランキングに参加しておりますので
クリックで応援お願いいたします

にほんブログ村 料理ブログ 野菜ソムリエへ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 半農生活へ
にほんブログ村>