去る8月5日、明治大学で開催された「新世代アグリイノベーター育成講座」内
メインセミナー「カラフルトマトの市場性とは?」にてモデレーターを務めさせていただきました。
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大田市場で全国の青果流通をコーディネートしている東京青果株式会社 野菜第2事業部の土井研吾氏、
大手百貨店等の洗練されたトマト売場を手掛け、注目を集める株式会社九州屋の執行役員 工藤健一氏、
神奈川県三浦市にてソバージュ栽培に挑戦し、パートナー企業とともにトマト加工品の
開発・販売事業にも取り組んでいる川島農園の川島義徳氏、
それぞれのお立場から、カラフルトマトの最前線をお伺いしました。
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打合せの濃密さを思うと、時間が倍は欲しかったなぁというのが本音ですが、
参加くださった方々の満足度が非常に高かったとのことで有りがたい限りです。
全体
概要は、農経新聞の記事にもさせていただきました。
合わせてご覧くださいませ☆
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