篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

メディア

【コラム掲載】美味しい&ヘルシーな野菜のおつまみ、「ベジつま」のすすめ

今、ブームの兆しの「ベジつま」ってご存知ですか?
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「美味しい&ヘルシーな野菜のおつまみ、「ベジつま」のすすめ」
http://column.kirei.woman.excite.co.jp/article/rid_E1447222637150/
と題してexciteの女性向けポータルサイト「キレイスタイル」内、「キレイコラム」を執筆しました。

野菜料理研究家の新田 美砂子さんに「ベジつま」の法則、マリアージュのポイントなどを徹底取材!
これを読めば、食べ過ぎになりがちな忘年会シーズンを前も怖くない!?
きんぴら
オススメの「ベジつま」レシピもありますよ♪

ぜひ読んでいただき、お試しいただけましたら幸いです☆

【執筆記事】「ICTで生産者と飲食店つなぐ『SEND』 自社配送で営業力強化」

「ICTで生産者と飲食店をつなぐ」プラットフォーム「SEND」を取材しました際の記事が
農経新聞に掲載されました。
SEND記事
オリジナリティがあるのは、(SEND@渋谷区からの)配送も自社流通で行っている点。
取引先を環七エリア内の飲食店に限ることで、効率的に配送することができるそうで、
野菜ひとつからでも届けてくれます。

ICTで効率化できる部分は徹底的に、それでいて人と人とのコミュニケーションも大切にしたサービス。
今後が楽しみです。
詳しくは写真をクリックいただくと記事が読めますので、どうぞ☆

なんと現在「SEND秋のキャンペーン」中で、
新規登録をしてくださったお店には、「登録日から1か月分のお取引をすべて5%割引」中だそう!
お試しのチャンスですね!
●登録ページ https://send.farm/users/sign_up?campaign=New2015Autmun

 

【コラム掲載】栗も熟成がトレンド?!これからが美味しい“貯蔵栗”の魅力

栗好きのみなさまへ朗報です!
本当に栗好きなら、これからが本番だって知っていましたか?
栗グループショット
日本一生産量を誇るのブランド栗産地・笠間が提案する栗の新たな価値をご紹介するコラムを執筆。
「キレイスタイル」内「キレイコラム」に掲載されています。
栗も熟成がトレンド?!これからが美味しい“貯蔵栗”の魅力

もちろん、手が痛くなりにくい皮のむき方のコツも!

ぜひ読んでいただき、コラム冒頭や文末にある「いいね」や「シェア」などをポチリいただけたら幸せです。

実は、アラフォー総研での連載コラムが「キレイスタイルコラム」にお引越ししました。
ますます多くの方に読んでいただきやすくなりましたので、引き続き、お願いいたします。

★50本以上におよぶアラフォー総研連載コラムアドレスはこちら
http://kirei.woman.excite.co.jp/aroun…/column/author/kshnhr/

【コメント掲載】日本農業新聞「たべみる」にて

日本農業新聞「たべみる 消費者目線で探る売れ筋商材9月」というコーナーで、
データを分析、コメントさせていただきました。
たべみる
なかなか興味深いデータがでていまして、しゃべりまくった内容をがっつり掲載いただきました(笑)
何より、徳島農産物を応援している身として、すだちが3位というのが嬉しい!

購読中の方は改めてチェックくださいませ☆

【執筆媒体】No.1菜園雑誌「やさい畑」秋号発売中!

No.1菜園雑誌「やさい畑」秋号が発売中です。
表紙

担当連載「農家が教えるうまい品種」では、
ますます注目が高まる江戸東京野菜をフューチャー!
矢ヶ崎さん
最も多品目の江戸東京野菜を栽培している矢ヶ崎農園に伺いました。

林農園
1年通ってお料理を教わった「林さんちの畑ごはん」は今回が最終回。
初枝母さん想い出のレシピ「とうがんのコンポート」が満を持して登場です。
本当のお母さんのように多くを学ばせていただき、かけがえのない仕事となりました。
ありがとうございました。ぜひ一人でも多くの方に読んでいただきたいです☆

個人的に「これはすごい!」と興奮したのが付録
「使い方がよくわかる 菜園肥料ガイド」です。
実は肥料のお話はあまり得意分野ではないのですが、
施肥量早見表もついていて、これは頭の整理に非常に助かる!

ということで、今回も読みごたえバツグン、とってもオススメな号になりました☆
●お仕事のご依頼・ご相談は
kuniko522@gmail.com
までお願いいたします

●野菜ジャーナリストの
 プロフィール・実績は 
  こちら


伝統野菜・全国名物マップ―からだにおいしい野菜の便利帳
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