篠原久仁子 オフィシャルブログ                     野菜ジャーナリストのベジフルライフ

世界初の野菜ジャーナリストが 旬な野菜果物のこと、 生産者の想い、野菜果物にまつわる物語など、 ふとしあわせな気分になれる情報をお届けします。

野菜に逢える場所

築地市場で出逢った「ミストマト」

先日、情報と野菜を仕入れに、築地市場へ。
言わずもがな、やっぱり野菜果物とベジフルニュースの宝庫でワクワクが止まりません!

今回も市場の皆さまに色々と教えていただき、新たなご縁もいただき、感謝です。
本当に勉強になりました。

そして今回、思わず連れてかえってきたのが、こちらの「ミストマト」。
ミストマト箱

「野沢ファーム」の野沢さんが育てあげた小ぶりなフルーツトマトで
政義青果の近藤さん曰く、シェフらが一度食べたら皆、ファンになり、
指名買いされる人気ものなのだそう。

箱を開けてみたら、ぶわっと濃いトマトの薫りが溢れ、
超私好みの、甘いだけじゃない、濃厚な甘みとしっかりした酸味!
ミストマト

フルーツトマトだと気になりがちな皮も、しまった果肉と一体化していて
心地よいし、一口目の弾ける食感がたまりません!

母とふたりで、ひと箱ぺろりといただいてしまいました(笑)

私がいた小一時間の間に、どんどん連れて帰れられ、焦ってひと箱抱えたのですが、
これは納得の美味しさでした。

やはり、現場で得られる情報はプライスレスですね。



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ひご野菜コロッケ「ひご之すけ」

ひご之すけ熊本で訪れたかった場所のひとつが 「ひご之すけ」。

昨年の11月11日オープンした
熊本の伝統野菜「ひご野菜」をメイン食材とした
コロッケ屋さんです。

「ひご野菜」15種を季節ごとにリレーして
コロッケにして提案されています。

私が伺ったときは 6種類。

ひご野菜コロッケ2春日ぼうぶら(甘いかぼちゃ)のクリームコロッケ
芋の芽コロッケ ゆず風味
赤なすの麻婆コロッケ(中華風)
水前寺菜のピロシキ風コロッケ
熊本ねぎコロッケ
れんこんコロッケ

ひご野菜コロッケどれも 150円とお求めやすい価格。

(写真は ひご野菜コロッケ
 IN 「野菜の学校」のベジタブルパーティー。
注目を集め、あっという間にお皿が空っぽになっていました。)

注文を受けてから 揚げてくださる気遣いも嬉しいです。

この魅力的なお店を開いたのは、
「ひご野菜」の普及・推進に尽力し続けている 北亜続子さん。 

中田哲也さんのもと、フードマイレージを学んだことでつながりました。
(私はフード・マイレージセミナー 東京1期の卒業生でフード・マイレージディレクターです。)

北さんがかねてから温めてきたアイデアが、
内閣府の地域社会雇用創造事業で採択され、起業に至ったそうです。

北亜続子さん@ひご之すけ「野菜の便利帳〜伝統野菜・全国名物マップ〜」執筆の際も 
ご協力いただきました。

御礼に 贈呈させていただき、記念の1枚。

活動を続け、想いを形にするパワー、本当に尊敬です。





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青果流通専門紙記者が「朝だけ果物屋さん」に!

お仕事をさせていただいている農経新聞社で、新しい事業が始動しました

なんと、青果流通専門紙記者が 「朝だけ果物屋さん」に

朝だけ果物屋さん
今日から17日までの2週間、
五反田駅近くで 期間限定の小さな果物屋さんがオープンしました
(農経新聞社のあるビル前 大通り沿いにて。詳しい場所はこちら

私は オープニングの2日間 お手伝いをさせていただいています。
(もしかしたら またヘルプで登場するかも?!)

オフィスで学校で 
片手で気軽に食べやすいフルーツ、2種類のご提案

 特選園地 築地プレミアムバナナ 100円
   
 旬の彩りパック 200円
   旬の果物と野菜を ちょこっとずつ おいしいトコどり
   内容は日々、入荷により変わりますが、今日は
彩りパック   
   ブドウ 山梨産 ロザリオビアンコ
       山梨産 ピオーネ
       山梨産 ゴルビー
   トマト 愛知産 イエロートマト
       北海道産有機ミニトマト
   ブルーベリー・ラズベリー カリフォルニア産
     

初日は みなさんに知っていただければ・・・というくらいの想いでしたが、想像以上の反響に感謝

バナナは 男女世代を問わずの人気。

かわいい「旬の彩りパック」は やはり、若い女性に人気でした。
社員へのプレゼントに、と まとめてご購入された粋な方もいらっしゃいました。
(そんな上司がいたら しあわせですね

ゴルビー彩りパックのゴルビーちゃん(レッドクイーン×伊豆錦、種なし)には
初めて逢ったのですが、キューンとする甘さでした

トマトの甘酸っぱさがより爽やかに感じられます。
パック内で それぞれがひきたてあっている印象


朝食に ランチに おやつに プラスフルーツはいかがですか


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徳島・香川トモニ市場〜ふるさと物産館〜

すだちくん2010『野菜の日WEEK』日本全国 野菜の「わ」 東京メイン会場でのイベントはいよいよ明日です
私は 13時〜 徳島県ブースで 徳島の食を応援します

(写真は 徳島県マスコットの「すだちくん」

徳島県とのお付き合いは昨年からで、
3月のイベント「とくしまブランドSHOW in TOKYO」では、
あの浜内千波先生と並んでコメンテーターをさせていただく、
貴重な機会をいただいたり、
ご縁に感謝しながら お仕事させていただいております。

徳島県にまつわる ビックニュースも発表されましたね。
徳島県産品が買える待望のアンテナショップがオープン(記事は こちら)

場所は もちろん 県アンテナショップの激戦区 銀座で、10月1日にオープンです

つい先日も さきがけとも言える沖縄アンテナショップ「わしたショップ」のお向かいに
高知県アンテナショップ「まるごと高知」がオ―プンしたことでも話題になりましたが、
有楽町・銀座界隈には 各県のアンテナショップが集中しているんです。

徳島県のアンテナショップは 香川銀行、徳島銀行、銀座農園の共同運営形態で、
金融機関による首都圏での常設アンテナショップは 全国初の取り組みだそうです

最近は 地方銀行が「農」に係りをもつ動きがますます加速しているように感じます。
某地方銀行の方とお話させていただいた際も 取引先へのサービスの一環として
生産者と販売先とのマッチングを始める、とおっしゃっていました。

これから ますます「つながり」が大切になってくる時代。
自分サイズで あたたかみのあるつながりを構築するか、
企業とのつながりを生かし、消費地での認知度向上、情報発信を試みるか・・・
ブームとなったことで、生産者に「つながりの選択肢」が増えることは いいことだと感じます。

話は戻りますが、
徳島県アンテナショップ、実はすでに東京にあることを御存知ですか?!
長くなりましたので 次の記事で。


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伝統野菜・全国名物マップ―からだにおいしい野菜の便利帳
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